1. 葡萄酒产地介绍
格鲁吉亚是葡萄酒的发源地之一，在全球葡萄酒生产国中，拥有着悠久的历史和文化。格鲁吉亚地理位置优越，拥有适合种植葡萄的气候和土壤条件，使得格鲁吉亚的葡萄种植业发达，是世界上最早开始酿造葡萄酒的国家之一。
格鲁吉亚有着超过8000年的葡萄酒酿造历史，是全球最古老的葡萄酒生产国之一。截至目前，格鲁吉亚已经酿造出2000多种品种的葡萄酒，其中大部分都是本土特有、具有独特风味的葡萄酒。
2. 格鲁吉亚特色葡萄酒品尝
格鲁吉亚的葡萄酒种类繁多，口感独特，很难用国际公认的葡萄酒品尝方式进行评价，因此需要用一种叫做“诗歌化品尝法”的方式来品尝。
在品尝格鲁吉亚的特色葡萄酒时，需要注意的是，不同类型的葡萄酒适合不同的杯子，如红葡萄酒要用宽口杯子，白葡萄酒则要用较窄的杯子。此外，在品尝葡萄酒时，还需要注意色泽、气味、口感等方面，对其进行评价。
3. 格鲁吉亚特色葡萄酒的酿造方式
格鲁吉亚的特色葡萄酒主要采用古老的传统酿造方式，与现代酿造方式有很大的不同。葡萄在采摘后会先用木桶压榨，然后将压榨出来的汁液连同葡萄皮和葡萄籽一起放入地下的陶罐中进行发酵，这个过程被称为“奥勒里”。
在“奥勒里”过程中，葡萄汁液可以很好地与葡萄皮和葡萄籽进行接触，从而将更多的色素、单宁、酸度等成分提取出来，使得葡萄酒的口感更加浓郁、饱满。
4. 格鲁吉亚葡萄酒文化
在格鲁吉亚，葡萄酒与人的生活息息相关，在葡萄收获、酿造、保存过程中甚至在日常交际中都会出现葡萄酒的身影。
格鲁吉亚的特色葡萄酒在当地有着非常高的地位，不仅成为当地节庆和婚礼等重要场合的必备品，同时还是当地文化的重要代表和象征。格鲁吉亚人喜欢在家中酿造葡萄酒，乡村中会有很多人自己酿造，也会在节庆时邀约朋友们一起开坛取乐。
品尝格鲁吉亚特色葡萄酒，是一种非常特别的文化体验，也是了解格鲁吉亚文化的一种重要途径。
